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Cada vez más personas y atletas de todos los niveles adoptan una alimentación vegana. Y claro, surgen las preguntas: ¿una dieta vegana afecta mi rendimiento? ¿Me ayuda, me perjudica o da igual? La respuesta basada en la evidencia es bastante clara: una dieta vegana bien planificada puede sostener y hasta optimizar el rendimiento deportivo como cualquier dieta bien estructurada, pero tiene sus retos, como todo, ya que hay varios temas de salud en nutrición que hay que tener en cuenta. ¿Cómo impacta una dieta vegana en el rendimiento deportivo? Varios estudios han encontrado que los deportistas veganos no presentan diferencias...

Autora: Dafna Shubich - Nutrióloga. Cuando hablamos de hidratación, la mayoría pensamos en tomar agua. Y sí, el agua es fundamental, pero no es suficiente cuando se trata de mantener un buen equilibrio en nuestro cuerpo, sobre todo si haces ejercicio, vives en un clima caluroso o simplemente quieres sentirte con más energía y bienestar. Aquí te cuento por qué los electrolitos son igual de importantes que el agua para mantenernos hidratados y cómo funcionan en el cuerpo. ¿Qué son los electrolitos y para qué funcionan? Los electrolitos son minerales que ayudan a que el cuerpo funcione correctamente. Los más...

Una alimentación correcta puede ser la diferencia para un buen rendimiento físico y deportivo, especialmente antes y después de la actividad física. La recuperación muscular es la clave para poder volver a entrenar. Hay estrategias nutricionales específicas que benefician tanto a atletas como a personas activas. Para explicar este tema es muy importante entender que los carbohidratos son los que aportan la energía o la gasolina para el rendimiento físico en un entrenamiento. Las proteínas tienen como función principal, reparar, mantener o aumentar masa muscular y tejidos. Por ende, se necesitan los carbohidratos antes de un entrenamiento como por ejemplo...

Para seleccionar el tipo de proteína adecuado a tu estilo de vida, es ideal tomar en cuenta las preferencias dietéticas y objetivos de salud. A continuación, se presentan diferentes fuentes de proteínas, sus características y beneficios:​ 1. Proteína de Suero de Leche (Whey Protein) Fuente: Derivada del suero de la leche.​ Beneficios: Contiene todos los aminoácidos esenciales y se absorbe rápidamente, lo que la hace ideal para la recuperación muscular post-entrenamiento y la síntesis proteica para reparación, mantenimiento o aumento de masa muscular. Consideraciones: No es adecuada para personas con alergia a la proteína de la leche o aquellas que...