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El vinagre de sidra de manzana utilizado durante milenios ha pasado de ser un tratamiento antiguo para la tos e infecciones, a ser aclamado hoy en día como ayuda para la pérdida de peso, un remedio para el reflujo ácido y más. Pero, ¿qué puede realmente hacer por ti?  En este blog vamos a analizar algunas posibles ventajas del vinagre de manzana en la nutrición y salud cardiovascular respaldados por evidencia científica y práctica clínica.  El vinagre de sidra de manzana se produce mediante la fermentación de las manzanas, contiene una variedad de flavonoides que son antioxidantes y compuestos beneficiosos...

Dale la bienvenida a un nuevo año lleno de oportunidades para mejorar tu salud y bienestar a través de una dieta equilibrada. Todo puede resultar mejor si haces conciencia de lo que realmente vale la pena y es importante. Te comparto algunos consejos prácticos para comenzar y mantener una dieta saludable durante todo el año.    La planificación es clave   Antes de comenzar, tómate el tiempo para planificar tus comidas, colaciones o meriendas. La planificación te ayuda a evitar decisiones apresuradas y opciones poco saludables. Crea un menú semanal, incluyendo una variedad de alimentos que te proporcionen los nutrimentos...

Se acerca el fin de año y empieza la época de las fiestas y por lo tanto las tentaciones y los antojitos también. Sin embargo, sigue siendo importante mantener una dieta correcta, equilibrada y saludable.     Para poderte cuidar a continuación te doy algunos consejos útiles.   Planificación anticipada: Comienza planificando tus comidas con anticipación. Saber qué vas a comer te ayudará a tomar decisiones más saludables y evitar excesos con los dulces navideños. Si sabes que tienes algún festejo haz conciencia de comer más saludable en las otras comidas, guarda lo grasoso y con azúcar para el evento....

Estamos en un momento de la historia donde jamás había habido tanta abundancia de todo incluyendo tecnologías, ingredientes, productos y sin duda alimentos. Con ello, hay una gran confusión de qué realmente es lo mejor para la salud. En el mundo actual de ritmo acelerado, nuestras dietas han experimentado una transformación significativa, con un aumento alarmante en el consumo de azúcar. A la vez, está de moda lo “saludable” lo menos procesado, lo orgánico  y los ingredientes más naturales. Como nutrióloga, me interesa comunicar cuáles son las implicaciones para la salud de esta tendencia. Es importante entender las razones científicas...